El GO SAFEOILS finaliza con su objetivo cumplido de haber desarrollado procedimientos operativos y aportado herramientas innovadoras y sostenibles a las empresas de transformados cítricos para ser más competitivas.
Murcia, 27 de septiembre de 2023.- El CIFEA de Molina de Segura acoge el próximo 2 de octubre la jornada final del proyecto ‘GO SAFEOILS’ donde se presentarán los resultados de la investigación que nació con el objetivo de mejorar la competitividad del sector cítrico, a través de la promoción de mejores prácticas en la producción de limón para disminuir los riesgos por el uso de plaguicidas, así como establecer procedimientos operativos que permitan eliminar los posibles residuos de plaguicidas en productos con valor añadido como son los aceites esenciales procedentes del limón.
El Grupo Operativo para la eliminación de plaguicidas en la industria de transformados cítricos se constituyó el 21 de septiembre de 2020 como una Asociación, sin ánimo de lucro, de ámbito regional, que tiene como fines “Acelerar la innovación en el sector de transformados cítricos, así como su divulgación y diseminación en el territorio, a través de proyectos específicos de mejora medioambiental, con el fin de favorecer la resolución de problemas concretos o el aprovechamiento de oportunidades que contribuyan a aumentar la competitividad y a mejorar las condiciones de vida del medio rural, así como del sector empresarial en general.”
Este Grupo Operativo está formado por cuatro empresas del sector de cítricos, Ailimpo, Citromil, La Tana y Cítricos de Murcia y cuenta con colaboradores externos como la Universidad de Murcia, el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) y la Fundación Clúster Alimentario Agrofood. Desde 2021 su proyecto ha sido financiado dentro de las ayudas a las operaciones para el “Apoyo para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas”, correspondientes a la medida 16.1 del Programa de Desarrollo Rural de la Región de Murcia 2014-2020. 3ª Convocatoria. Año 2020.
Un panel de expertos para abordar los beneficios de la investigación y el aceite esencial de limón como producto con valor añadido
Durante el desarrollo de la jornada un panel de expertos abordará los beneficios de la investigación. La bienvenida correrá a cargo de Pedro Angosto (director CIFEA de Molina de Segura) y de Ana Belén Morales (AGROFOOD Agente Innovación)
Telesforo García, jefe Servicio de Sanidad Vegetal Dirección General de Producción Agrícola, Ganadera y Pesquera Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la CARM hablará sobre la situación actual del uso de productos fitosanitarios en el sector del limón Expectativas de futuro mientras que Presentación García, responsable Área de Tecnología del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación CTNC y Miguel Ángel Cámara, Catedrático de Química Agrícola Grupo de Investigación de Química de Plaguicidas, Contaminación Agroindustrial, Ecoeficiencia y Toxicología Facultad de Química Universidad de Murcia, expondrán los resultados técnicos alcanzados a lo largo de la ejecución del proyecto
Seguidamente, será Pablo Pascual de MARTIN MAQ® el que aportará soluciones tecnológicas postcosecha para el sector hortofrutícola, a través de la maquinaria que ponen al servicio de las empresas.
Por su parte, el Dr. Domingo Saura y Bryan Moreno, profesores de Enzimología de Alimentos del IDiBE de la Universidad Miguel Hernández de Elche, hablarán sobre los efectos en la salud de las esencias de cítricos, englobando así diferentes puntos de vista para un producto con valor añadido como es el aceite esencial.
El proyecto GO SAFEOILS finaliza con su objetivo cumplido de haber desarrollado procedimientos operativos y aportar herramientas innovadoras y sostenibles a las empresas de transformados cítricos para ser más competitivas. La información evaluada ha permitido un mayor conocimiento del proceso productivo de la fabricación de aceite esencial y así una mejora en la toma de decisiones a nivel técnico.
Fuente: Comunicación CTNC.
